RESTRICTED
ORGANIZACI ÓNMUNDIAL IMA/INV/7
31dejuliode1995
DEL COMERCIO(95-2281)
Original: inglés Acuerdo Internacional delaCarne deBovino
CONSEJO INTERNACIONAL DELACARNE
Catálogo delaspolíticas nacionales ylasmedidas comerciales
Estados Unidos deAmérica
LasPartes hanconvenido enque"comunicarán información sobre suspolíticas nacionales y
susmedidas comerciales enelsector bovino, inclusive loscompromisos bilaterales yplurilaterales,
ynotificarán loantes posible todamodificación queseopere entalespolíticas omedidas quepueda
influir enelcomercio internacional decarne debovino yanimales vivos delaespecie bovina"
(artículo III,párrafo 3delAcuerdo Internacional delaCarne deBovino). LaSecretaría "establecerá
ymantendrá aldíauncatálogo detodas lasmedidas queinfluyan enelcomercio delacarne debovino
ydelosanimales vivos delaespecie bovina, coninclusión deloscompromisos resultantes de
negociaciones bilaterales, plurilaterales ymultilaterales" (artículo III,párrafo 4).
Losdocumentos enquefiguran lasrespuestas alcuestionario sobre laspolíticas nacionales
ylasmedidas comerciales sedistribuyen enlaserieIMA/INV, yserevisarán amedida quesenotifiquen
modificaciones.IMA/INV/7
Página 2
PARTE G
Pregunta Ia)
1. Hágase unadescripción delsector delacarne vacuna enelpaís(porejemplo, número ytamaño
delasexplotaciones,métodosdeproducción,orientaciónhaciaelmercadointernoohacialaexportación,
contribución alvalor totaldelaproducción agrícola, etc.)ydelosfactores económicos querigen su
evolución.
Respuesta Ia)
2. Laindustria ganadera ycárnica delosEstados Unidos eselsegmento másgrande delaactividad
agropecuaria estadounidense. Lasventas anuales debovinos adultos yterneros en1993 totalizaron
65.500 millones dedólares, oseael45porciento aproximadamente delosingresos agrícolas
provenientes delacomercialización detodoelganado ysusproductos. Lasventas deganado enpie
representan alrededor del20porciento delosingresos totales delacomercialización deproductos
agropecuarios. Esasventas incluyen ganado paracarne oganado lechero retirado delacabaña ono
utilizado enlaproducción deleche.
3. Laindustria ganadera delosEstados Unidos estáorientada principalmente hacia elconsumo
interno, sibienlasexportaciones están adquiriendo mayor importancia. En1994, el7porciento de
laproducción decarne debovino delosEstados Unidos seexportó, loquerepresenta unaumento
deentorno al2porciento durante elquinquenio 1984-1988. LosEstados Unidos sontambién elmayor
importador decarne debovino. En1994elconsumo decarne debovino enlosEstados Unidos excedió
alaproducción enalrededor deun3porciento.
4. Hayaproximadamente 1,2millones deestablecimientos ganaderos dedicados alaproducción
deganado bovino paracarne. Esosestablecimientos comprenden desde ganaderos atiempo parcial
queposeensólounospocosanimaleshastagrandesunidadescomercialesconcientosdemilesdecabezas.
5. Laagricultura ylaindustria ganadera sonimportantes también paraotros segmentos dela
economía norteamericana. Porcadapuesto detrabajo enelsector agropecuario hayseispuestos de
trabajo enlasactividades afines desuministro yelaboración. Cada dólar obtenido enlasventas de
ganado genera directamente entrecinco yseisdólares deactividad comercial enlosramos delsuministro
agrícola ylaalimentación. Laquinta partedelospuestos detrabajo enelsector privado guarda relación
conelsector agropecuario ylasagroindustrias.
6. Laindustria ganadera comprende tresfases principales: a)productores rurales queposeen
lacabaña básica ycrían animales deinvernada oreproductores; b)criadores deganado deengorde
encuyas pasturas lahacienda deinvernada aumenta depesoantes depasar alaalimentación encorral;
yc)criadores quecompletan lapreparación delganado enpieconlaalimentación encorral parasu
comercialización. Lamayoría deloscortes decarne debovino alpormenor procede deganado
alimentado concereales forrajeros.
7. Losprecios quesepagan aloshacendados quedan determinados estrictamente poreljuego
delaoferta ylademanda enelmomento delaventa. Lacontinua disponibilidad decarne debovino
aprecios relativamente ventajosos paralosconsumidores hasidoposible gracias alaeficacia delos
modernos métodos deproducción, basados enlatecnología científica yenunacreciente mecanización.
Laproducción porhora-hombre enelsector agropecuario sehaincrementado casidosveces másrápido
queenlasindustrias manufactureras.IMA/INV/7
Página 3
8. Loscorrales deengorde, donde elganado sealimenta concereales forrajeros, sonunaspecto
integrante delaindustria ganadera delosEstados Unidos. Sinellos, ysinesaeficiente alimentación
quehaceaumentar elpesoalosanimales, laproducción decarne debovino delosEstados Unidos
seríamucho menor. Sinloscorrales deengorde, lacabaña tendría quesermenor paraqueloscampos
depastoreo pudieran darcabida alahacienda queseterminara depreparar enellos. Estosignificaría
reducir lacabaña básica. Además, aldisminuir elsuministro, lacarne debovino seríamáscara. Aestas
ventajas económicas deloscorrales deengorde sesuman elsabor agradable yapetitoso queleconfiere
alacarne laalimentación concereales forrajeros. Elganado nosealimenta conpiensos porelmero
hecho deutilizar loscereales, sinoparaproducir unacarne mássabrosa demanera máseficaz. En1994,
elsuministro medio decarne debovino porhabitante, tomando como baseelpesoalpormenor, fue
deentorno a30,8kg.
Pregunta Ib)
9. Expónganse detalladamente laspolíticas olasmedidas delgobierno queinfluyen directa o
indirectamente enlaproducción bovina, aparte delasmedidas deapoyo directo odeestabilización;
porejemplo: subvención deinsumos, políticas especiales decrédito opréstamo, disposiciones fiscales
especiales paralosproductores deganado bovino, programas paraelmejoramiento delacarne vacuna,
reglamentos sanitarios (porejemplo, programas paralaeliminación deenfermedades, servicios de
determinación delacalidad ydeinspección prestados porelgobierno, etc.).
Respuesta 1b)
10. LaLeyGeneral deRevisión delaLegislación sobre Tierras (1891), modificada porlaLeyde
MejoradelasTierrasPúblicasdePastoreo(1978),autorizaelpastoreodelganadoentierrasdepropiedad
estatal, especialmente entierras delServicio Forestal ydelaOficina deOrdenación deTierras. Se
impone unatasadepastoreo alosproductores rurales queparticipan enelprograma. Lafinalidad
delatasaesreflejar ladiferencia entre loscostes delosproductores porlacríadeganado entierras
privadasarrendadasyentierrasdepropiedadestatal.Losdesembolsosgubernamentalesparaelprograma
sondeaproximadamente 72millones dedólares anuales, menos los30a35millones alañorecaudados
enconcepto detasas. Elpastoreo entierras depropiedad estatal representa menos del2porciento
delasnecesidades deforraje delaindustria ganadera delosEstados Unidos.
11. ElGobierno delosEstados Unidos presta unservicio detipificación, detallado enreglamentos,
queconsiste enladeterminación, certificación yotrostiposdeidentificación, apetición delsolicitante,
delaclase, tipouotracalidad delosproductos. Estas normas permiten determinar laclase, eltipo
yotrascalidades delacarne debovino, ovino oporcino únicamente encanal (salvo encircunstancias
determinadas, pocousuales). Conforme alareglamentación vigente, sepuede disponer delservicio
paralosproductos objeto decomercio entre losEstados, odentro delpropio Estado únicamente si
eljefedeinspección determina quelaprestación delservicio enelcasodeesosproductos facilitaría
lacomercialización, distribución, elaboración outilización deproductos agropecuarios através delos
canales comerciales.
12. Losservicios seprestan únicamente tratándose deproductos derivados deanimales sacrificados
enestablecimientos sometidos ainspección federal ohabilitados porlainspección decarnes delEstado.
Losderechos ydemás cargas sefijanenconsonancia conelcosto delosservicios prestados. Esos
derechos seimponen ysecobran alossolicitantes ajustándose alastasasestablecidas enlosreglamentos.
Eltipodelacanal denovillos, vaquillonas, vacas onovillitos sedetermina mediante evaluaciones
separadas dedosaspectos generales: a)el"tipo derendimiento", queindica laproducción decortes
paralaventa alpormenor, convenientemente desgrasados (media pulgada degrasa omenos) y
deshuesados, quesepuede obtener delosgrandes cortes deunacanal paralaventa alpormayor (rueda,
solomillo, pulpa dechorizo conhueso sincadera, costilla ycogote deaguja decorte cuadrado); y
b)el"tipo decalidad", queindica lascaracterísticas delacarne queanuncian elsabor delapulpa.IMA/INV/7
Página 4
13. Lostipos decarne debovino delosEstados Unidos sedividen enocho tipos decalidad y
cinco tiposderendimiento. Lostiposdecalidad (desuperior ainferior) son:Prime, Choice, Good,
Standard, Commercial, Utility, Cutter andCanner. Lostiposderendimiento vande1a5yreflejan
lasdiferencias derendimiento deloscortes deshuesados, convenientemente desgrasados, paralaventa
alpormenor. Como tales, reflejan también lasdiferencias delcontenido general degrasa delascanales
yloscortes. Eltipo1representa elrendimiento másaltodeloscortes paralaventa alpormenor
ylamenor cantidad degrasa recortada. Eltipo5representa elrendimiento másbajodeloscortes
paralaventa alpormenor ylacantidad máselevada derecortes degrasa.
14. Nohaypolíticas nimedidas gubernamentales concretas paraprogramas demejoramiento de
lacarne debovino concargo alpresupuesto oficial. Noobstante, véase lasección IIporloquerespecta
alasmedidas referentes alconsumo.
Pregunta Ic)
15. Expóngansedetalladamentelosprogramasdeestabilizacióny/odesubvencióndirectafacilitados
pororganismos oficiales odeotraclaseenelpaísalosproductores deganado bovino oalosproductores
deotros sectores, queafectan alaproducción deganado bovino. Dése también unaindicación del
nivel medio (por100kg,oporanimal, oporproductor, etc.)ototaldelospagos enlostresaños
másrecientes sobre losquesedispone dedatos.
Respuesta Ic)
16. ElGobierno delosEstados Unidos noconcede subvenciones directas alosganaderos nialos
productores decarne delpaís.
17. ElGobierno delosEstados Unidos tiene encambio programas deestabilización destinados
alosganaderos yproductores decarne delpaísenelmarco delosprogramas deemergencia parala
alimentación delganado. Estos programas tienen ámbito nacional yestándestinados aaquellos criadores
deganado quehansufrido pérdidas ensuexplotación del40porciento delaproducción forrajera debido
adesastres naturales queobligaron alacompra deforraje encantidades mayores delasnormales.
Puede autorizarse elpastoreo ylaobtención deforraje ensituaciones deemergencia enlastierras
cultivables quedependen delprograma dereserva yconservación detierras frágiles enelcasodeque
seproduzcan desastres naturales quereduzcan considerablemente elcrecimiento yelrendimiento de
lospastos yloscultivos forrajeros.
18. Dicho programa deemergencia pagaalosganaderos cubiertos porésteunaparte delcoste
delforraje quehandebido comprar ensustitución delqueproducen normalmente ensusgranjas. La
ayuda prestada endólares esel50porciento delcoste delforraje comprado, nodebiendo exceder
losbeneficios totales disponibles. Elprograma deayuda deemergencia paralaalimentación delganado
estipula laventa decereales forrajeros propiedad delaCorporación deCrédito paraProductos Básicos,
opropiedad delosganaderos yalmacenados ensusgranjas, al50porciento delprecio medio demercado
enlaregión donde están almacenados loscereales.
19. Conrespecto alosprogramas deestabilización y/odesubvenciones directas aproductores
deotros sectores quepodrían afectar alaproducción ganadera, laayuda prestada porelDepartamento
deAgricultura delosEstados Unidos (USDA) puede abarcar programas deconservación delsuelo,
programas deaprovechamiento delagua, programas sobre productos básicos (cereales, semillas
oleaginosas, algodón, etc.). Además, también pueden tener repercusiones enlaproducción ganadera
delosEstados Unidos organizaciones privadas talescomo organizaciones deproductos básicos y
agropecuarias, lasinvestigaciones deempresas ydeparticulares, losinformes económicos, losinformes
sobre comercialización, losservicios desalud, lostrabajos deloscolegios estatales, yunainfinidad
deotras fuerzas económicas. Noobstante, estas actividades nopueden considerarse programas de
estabilización.IMA/INV/7
Página 5
Pregunta IIa)
20. ¿Existen políticas uotrasmedidas envigor destinadas ainfluir enlosniveles deconsumo de
carne vacuna y/oenlosprecios alpormenor delacarne vacuna enelpaís? Encasoafirmativo, dénse
precisiones yampliaciones.
Respuesta IIa)
21. Existe unprograma demejoramiento delacalidad delacarne debovino cuyoobjeto esmejorar
sucompetitividad enelámbito delacarne engeneral enelmercado interno. Lamedida seimplantó
enelmarco delaLeyrelativa alapromoción ylasinvestigaciones sobre lacarne debovino, quees
partedelaLeydeSeguridad Alimentaria de1985. Elprograma nacional depromoción einvestigaciones
sobre lacarne debovino estáfinanciado yadministrado porlapropia industria. Suobjetivo esfortalecer
laposición delaindustria delacarne debovino enelmercado ymantener yampliar losmercados
nacionales yelconsumo decarne debovino ysusproductos.
22. Elprograma sebasaenunacontribución obligatoria de1dólar porcabeza, queserecauda
cadavezquesevende unbovino. Larecaudación seinició enelotoño de1986. También sepercibe
unacontribución sobre todos losbovinos yproductos decarne bovina queseimportan. Hasta
50centavos delacontribución de1dólarporcabeza pueden destinarse alosprogramas estatales vigentes
depromoción delacarne debovino. Lascontribuciones totales envirtud delaOrden relativa ala
promoción ylasinvestigaciones sobre lacarne debovino generan alrededor de80a85millones de
dólares deingresos anuales.
23. Elprograma sellevaacaboconarreglo aunaorden relativa alapromoción ylasinvestigaciones
sobre lacarne debovino, dictada porelSecretario deAgricultura. Laorden esadministrada poruna
junta deganaderos encargada delapromoción ylasinvestigaciones sobre lacarne debovino, quese
compone de1.209 miembros, principalmente hacendados. Losmiembros delajuntasondesignados
porelSecretario entre losproductores eimportadores deganado propuestos porlasorganizaciones
competentes delaindustria. Losmiembros delajunta permanecen tresañosenfunciones.
24. Lajuntaadministralaorden,apruebalospresupuestosyeligealosmiembrosquehandeintegrar
uncomité operativo depromoción delacarne debovino. Estecomité de20miembros (diezprocedentes
delajunta ydiezenrepresentación delosprogramas estatales vigentes depromoción delacarne de
bovino) seencarga depreparar lospresupuestos yadjudicar contratos paraactividades depromoción
delacarne debovino.
25. Lascuatro esferas enqueseutilizan losfondos obtenidos son: promoción, información del
consumidor, investigaciones, einformación delaindustria.
i) Losprogramas depromoción difunden losmensajes delaindustria delacarne debovino
entre losconsumidores através delosmedios decomunicación, losembalajes dela
carne, ylosrestaurantes. Elobjetivo esejercer unainfluencia favorable enlademanda
decarne debovino porpartedelosconsumidores. Losmensajes refuerzan lasimágenes
positivas delacarne debovino, haciendo referencia particularmente asusabor, facilidad
yposibilidad deutilización, valor nutritivo einocuidad.
Lapromoción enlosservicios dealimentación estádirigida aadministradores de
restaurantes yotras empresas deservicios derestauración. Enesosprogramas se
estimula laampliación delosmenús haciendo hincapié enlosalimentos livianos, de
hermosa apariencia ydedistintos países. Lapublicidad comercial enlosrestaurantes,
ideas paraconfeccionar platos concarne debovino, elapoyo editorial yelapoyoIMA/INV/7
Página 6
comercial alosprogramas delosservicios dealimentación deloscolegios nosonsino
algunos delosproyectos aesterespecto.
ii) Lapublicidad tienecomo objeto mejorar lasactitudes respecto delacarne debovino
deunadeterminada clientela. Seutiliza unacombinación delasposibilidades queofrece
lapublicidad nacional. Losmedios aqueserecurre sonlateledifusión yla
radiodifusión, lasrevistas yperiódicos paraconsumidores, laspublicaciones yrevistas
profesionalesasícomolaspublicacionescomercialessobrealimentación.Lapromoción
delasventas alpormenor influye enlasdecisiones decompra quesetoman enla
carnicería delsupermercado.
Losprogramas deinformación delconsumidor estándirigidos principalmente aquienes
formanlaopiniónpública,enparticularmediosinformativos,educadoresyprofesionales
deatención sanitaria, como losdietistas ymédicos. Serecurre también areuniones,
conferencias ymateriales deinformación.
iii) Lainformación alaindustria comprende información paraloscírculos industriales,
además deinformación acerca delaindustria ysusproductos. Porejemplo, sefacilita
información sobre lamoderna industria delacarne debovino ysusproductos -por
medio devisitas yveladas asícomo demateriales impresos ograbados envideocintas-
alosmedios decomunicación, loscomerciantes dealimentos ylasorganizaciones
interesadas.
iv) Seconceden también fondos paralainvestigación conobjeto demejorar elproducto
yperfeccionarlasanidadylosprocedimientosdemanipulaciónenbeneficiodelconjunto
delsector.
Pregunta IIIa)
26. Hágase unadescripción detallada delarancel deaduanas aplicado porelpaísalasimportaciones
deproductos decarne devacayternera yalasdevacunos mayores yterneros enpie.
Respuesta IIIa)
27. (Seadjunta elnuevo arancel deaduanas armonizado queseaplica alacarne devacayde
ternera.)
Pregunta IIIb)
28. Dénse detalles sobre otrasmedidas relativas alaimportación aniveldelíneaarancelaria, tales
como gravámenes variables, recargos especiales, restricciones cuantitativas (simplemente siexisten
yelnivel), etc.
Respuesta IIIb)
29. Como partedelosAcuerdos delaRonda Uruguay, losEstados Unidos convinieron ensustituir
suLeysobre laImportación deCarne porcontingentes arancelarios yunequivalente arancelario
del31,1porciento. Elarancel sereducirá enun15porciento entramos anuales iguales durante un
período deseisaños. LosEstados Unidos abrieron el1ºdeenero de1995, contingentes arancelarios
poruntotalde656.621 toneladas métricas (aproximadamente 1.447.600 libras) decarne debovino
fresca, refrigerada ycongelada durante elperíodo deaplicación. Acontinuación seexpone laasignación
deloscontingentes arancelarios alosproveedores:IMA/INV/7
Página 7
Canadá Ningún límite
México Ningún límite
Australia 378.214
Nueva Zelandia 213.402
Japón 200
Otros países oregiones 64.805
LosEstados Unidos secomprometieron aampliar lacantidad total decarne debovino en
20.000 toneladas métricas másparalaArgentina yelUruguay, respectivamente, siempre quecumplan
losrequisitos sanitarios delosEstados Unidos paralacarne debovino sincocinar.
Pregunta IIIc)
30. Expóngase detalladamente lasmedidas, dehaberlas, queelpaísadopta parainfluir enelnivel
delasexportaciones deproductos decarne devacayternera ydevacunos mayores yterneros enpie
(tales como subvenciones, reintegros, gravámenes ycargas, restricciones, etc.).
Respuesta IIIc)
31. LosEstados Unidos notoman actualmente medidas, talescomo subvenciones, reintegros,
gravámenes, cargas yrestricciones queafecten alniveldelasexportaciones deproductos cárnicos de
vacaydeternera nideganado bovino enpieincluidos losterneros.
Pregunta IIId)
32. Expónganse losreglamentos sanitarios quesusautoridades aplican alacarne devacayternera
ylosvacunos mayores yterneros deimportación.
Respuesta IIId)
33. Generalmente, envirtud delalegislación actual delosEstados Unidos, están prohibidas las
importaciones deganado bovino, incluidos losterneros, asícomo decarne devacaydeternera,
procedentes depaíses infestados conplaga bovina y/ofiebre aftosa, excepto lasquesehagan por
conductodelHarryS.TrumanAnimalImportCenter,KansasCity,Missouri,ylasdecarnederumiante
cocida osalada. También están prohibidas lasimportaciones, excepto endeterminadas condiciones,
yaseandeganado bovino, incluidos losterneros, como decarne devacaydeternera, quetransiten
porunpaísdonde exista plaga bovina ofiebre aftosa. Además, están prohibidas lasimportaciones
tanto deganado bovino, incluidos losterneros, como decarne devacaydeternera, enbuques y/o
contenedores quenohayan sidoinspeccionados y/osellados.
34. ElUSDA cuenta conunprocedimiento deinspección delacarne, deaplicación periódica,
consistente enexámenes insitudelasplantas industriales extranjeras conobjeto decerciorarse deque
observan lasmismas normas deinspección quelosestablecimientos estadounidenses sometidos a
inspecciónfederal.Lafrecuenciadeesosexámenesdependedeltamañodelestablecimiento,lanaturaleza
ycomplejidad delasoperaciones, yelvolumen previsto delasexportaciones hacia losEstados Unidos.
Losfrigoríficos queexportan grandes volúmenes oquerevisten unespecial interés sevisitan porlo
menos cuatro veces alaño; otros establecimientos acreditados seinspeccionan porlomenos unavez
alaño.
35. Aunquelasvisitassonanunciadas,losinspectoresrealizanexámenesindependientesyexhaustivos
decadaunodelosaspectos querequieren inspección, verificando losmismos puntos queexaminan
lossupervisores delasplantas estadounidenses. Cuando seinforma dedeficiencias, setoman medidas
quedependen delanaturaleza delasdeficiencias comprobadas ydelarespuesta quedéelgobiernoIMA/INV/7
Página 8
extranjero alasmismas. Denohaber peligro paralasalud ysiladeficiencia secorrige inmediatamente,
elenvío deproductos nosuele interrumpirse. Encambio, cuando setratadedeficiencias graves o
cuando nosehanefectuado correcciones anteriormente solicitadas, elservicio deinspección puede
declarar queelestablecimiento yanoreúne lascualidades exigidas paraexportar alosEstados Unidos.
Sieladministrador delainspección determina queelproblema afecta atodoelsistema, sepuede revocar
lahabilitación paraexportar detodas lasplantas acreditadas delsistema, obien,sifuera másoportuno,
sepuede imponer unembargo alosproductos provenientes deesepaís. Estas medidas semantienen
envigor hasta queelUSDA comprueba quenuevamente seaplican normas comparables alasvigentes
enlosEstados Unidos.
Pregunta IIIe)
36. Dénse detalles sobre lapolítica delpaísacerca delasrestricciones cuantitativas aplicadas a
lasimportaciones oalasexportaciones (aquesehacereferencia enlosapartados IIIb)yIIIc)).¿Cuáles
sonlaspartidas arancelarias comprendidas endichas restricciones?
Respuesta IIIe)
37. LosEstados Unidos creen enlapolítica delibrecomercio ysehanopuesto alempleo de
contingentes yrestricciones noarancelarias porparte decualquier país. Enconsultas privadas yen
elforopúblicohemosinsistidoenellibreaccesoalosmercadosextranjeros,yhemosobradoactivamente
enprodeesefin.
38. Durante lasnegociaciones delaRonda Uruguay, losEstados Unidos fueron unfirme partidario
delaarancelización delosobstáculos noarancelarios. Enelacuerdo final, losEstados Unidos
convinieronensustituirlaLeydeImportacióndeCarneporunequivalentearancelario(véaselarespuesta
alapregunta IIIb)supra ).Laslíneas arancelarias sujetas acontingentes arancelarios sonlassiguientes:
0201.10.10, 0201.20.10, 0201.20.30, 0201.20.50, 0201.30.10, 0201.30.30, 0201.30.50, 0202.10.10,
0202.20.10, 0202.20.30, 0202.20.50, 0202.30.10, 0202.30.30 y0202.30.50.
39. LosEstados Unidos noaplican restricciones cuantitativas alasexportaciones deganado nide
productos delganado.
PARTE G
Parte G.2. Notificación delasmodificaciones operadas enlaspolíticas
40. Aunque noseenumeran aquí, muchas delasmodificaciones operadas enlaspolíticas quehan
tenido lugar alolargo delosañossedescriben enlaspáginas anteriores.
PARTE H
Información sobre losacuerdos bilaterales oplurilaterales concertados enelsector delosanimales,
lacarne ylosdespojos bovinos
41. EnlosAcuerdos delaRonda Uruguay hansidoplasmados todos losanteriores acuerdos
bilaterales yplurilaterales concertados enelsector delosanimales, lacarne ylosdespojos bovinos.IMA/INV/7
Página 9
SECTION I
LIVE ANIMALS; ANIMAL PRODUCTS
Notes
1. Anyreference inthissection toaparticular genus orspecies ofananimal, except where the
context otherwise requires, includes areference totheyoung ofthatgenus orspecies.
2. Except where thecontext otherwise requires, throughout thetariff schedule anyreference to
"dried" products alsocovers products which havebeendehydrated, evaporated orfreeze-dried.
CHAPTER 1
LIVE ANIMALS
Note
1. Thischapter covers allliveanimals except:
(a) Fishandcrustaceans, molluscs andother aquatic invertebrates, ofheading 0301, 0306
or0307;
(b) Cultures ofmicroorganisms andother products ofheading 3002; and
(c) Animals ofheading 9508.
Additional U.S.Notes
1. Theexpression "purebred breeding animals" covers onlyanimals certified totheU.S.Customs
Service bytheDepartment ofAgriculture asbeing purebred ofarecognized breed andduly
registeredinabookofrecordrecognizedbytheSecretaryofAgricultureforthatbreed,imported
specially forbreeding purposes, whether intended tobeusedbytheimporter himself orfor
saleforsuchpurposes.
2. Certain special provisions applying toliveanimals areinchapter 98.IMA/INV/7
Página 10
Heading/
SubheadingStat.
SuffixArticle Description Units of
QuantityRates ofDuty
1 2
General Special
0101 Livehorses, asses, mules andhinnies:
Horses:
0101.11.00 Purebred breeding animals ... Free Free
10 Male No.
20 Female No.
0101.19.00 Other ... Free 20%
10 Imported forimmediate slaughter No.
90 Other No.
0101.20 Asses, mules andhinnies:
Asses:
0101.20.10 00 Purebred breeding animals No. Free Free
0101.20.20 00 Other No. 13.6% Free(CA, E,
IL,J,MX)15%
Mules andhinnies:
0101.20.30 00 Imported forimmediate slaughter No. Free Free
0101.20.40 00 Other No. 9.1% Free(E,IL,
J,MX)
3%(CA)20%
0102 Livebovine animals:
0102.10.00 Purebred breeding animals ... Free Free
Dairy:
10 Male No.
20 Female No.
Other:
30 Male No.
50 Female No.
0102.90 Other:
0102.90.20 Cows imported specially fordairy
purposes... Free 6.6¢/kg
11 Weighing lessthan90kgeach No. v
kg
12 Weighing 90kgormore each No. v
kg
0102.90.40 Other ... 2¢/kg Free(CA, E,
IL,J,MX)5.5¢/kg
Weighing lessthan90kgeach
24 Male No. v
kg
28 Female No. v
kgIMA/INV/7
Página 11
Heading/
SubheadingStat.
SuffixArticle Description Units of
QuantityRates ofDuty
1 2
General Special
Weighing 90kgormore butless
than200kg each:
34 Male No. v
kg
38 Female No. v
kg
Weighing 200kgormore butless
than320kgeach:
54 Male No. v
kg
58 Female No. v
kg
Weighing 320kgormore each:
Forimmediate slaughter:
62 Steers No. v
kg
64 Bulls No. v
kg
66 Cows No. v
kg
68 Heifers No. v
kg
Forbreeding:
72 Male No. v
kg
74 Female No. v
kg
Other
82 Male No. v
kg
84 Female No. v
kg
0103 Liveswine No. Free Free
0103.10.00 00 Purebred breeding animals No. v Free Free
Other:
0103.91.00 00 Weighing lessthan50kgeach No. v
kgFree 4.4¢/kg
0103.92.00 00 Weighing 50kgormore each No. v
kgFree 4.4¢/kg
0104 Livesheep andgoats:
0104.10.00 00 Sheep No. Free $3/head
0104.20.00 00 Goats No. $1.36/
headFree(CA, E,
IL,J,MX)$3/headIMA/INV/7
Página 12
Heading/
SubheadingStat.
SuffixArticle Description Units of
QuantityRates ofDuty
1 2
General Special
0105 Livepoultry ofthefollowing kinds:
Chickens, ducks, geese, turkeys and
guineas:
Weighing notover185geach
0105.11.00 Chickens ... 1.8¢
eachFree(E,IL,
J,MX) 0.6¢
each(CA)4¢each
Breeding stock, whether ornot
purebred:
10 Layer-type (egg-type) No.
20 Broiler-type (meat-type) No.
40 Other No.
0105.19.00 Other ... 1.8¢
eachFree(E,IL,
J,MX) 0.6¢
each(CA)4¢each
20 Turkeys No.
40 Ducks, geese andguineas No.
Other:
0105.90.00 00 Chickens No. v
kg4¢/kg Free(E,IL,
J,MX)
1.3¢/kg (CA)17.6¢/kg
0105.99.00 00 Other No. v
kg4¢/kg Free(E,IL,
J,MX)
1.3¢/kg (CA)17.6¢/kg
0106.00 Other liveanimals:
0106.00.10 00 Birds No. 3.6% Free(A,CA,
E,IL,J,
MX)20%
0106.00.30 00 Foxes No. 7% Free(A,CA,
E,IL,J,
MX)15%
0106.00.50 Other Free 15%
10 Monkeys andother primates No.
20 Worms X
25 Bait(other thanworms) X
30 Leafcutter beelarvae kg
70 Rabbits orhares No.
80 Other XIMA/INV/7
Página 13
CHAPTER 2
MEAT AND EDIBLE MEAT OFFAL
Note
1. Thischapter doesnotcover:
(a) Products ofthekinds described inheadings 0201to0208or0210, unfitorunsuitable
forhuman consumption;
(b) Guts, bladders, orstomachs ofanimals (heading 0504) oranimal blood (heading 0511
or3002); or
(c) Animal fat,other thanproducts ofheading 0209 (chapter 15)
Additional U.S.Notes
1. Forthepurposes ofthischapter:
(a) Theterm"processed" covers meats which havebeenground orcomminuted, diced
orcutintosizes forstewmeat orsimilar uses, rolled andskewered, orspecially
processed intofancy cuts,special shapes, orotherwise made ready forparticular uses
bytheretail consumer.
(b) Theterm"high-qualitybeefcuts"meansbeefspeciallyprocessedintofancycuts,special
shapes, orotherwise made ready forparticular usesbytheretail consumer (butnot
ground orcomminuted, diced orcutintosizesforstewmeatorsimilar uses, orrolled
orskewered), which meets thespecifications inregulations issued bytheU.S.
Department ofAgriculture forPrime orChoice beef, andwhich hasbeensocertified
prior toexportation byanofficial ofthegovernment oftheexporting country, in
accordance withregulations issued bytheSecretary oftheTreasury afterconsultation
withtheSecretary ofAgriculture.
2. Inassessing thedutyonmeats, noallowance shallbemade fornormal components thereof
suchasbones, fat,andhideorskin. Thedutiable weight ofmeats inairtight containers subject to
specific ratesincludes theentire contents ofthecontainers.
3. Theaggregatequantityofbeef,enteredundersubheadings0201.10.10,0201.20.10,0201.20.30,
0201.20.50, 0201.30.10, 0201.30.30, 0201.30.50, 0202.10.10, 0202.20.10, 0202.20.30, 0202.20.50,
0202.30.10, 0202.30.30 and0202.30.50 inanycalendar yearshallnotexceed thequantities specified
inthisnote.
Quantity
(metric ton)
Canada Nolimit
Mexico Nolimit
Australia 378,214
NewZealand 213,402
Japan 200
Other countries orareas 64,805
Imports under these provisions aresubject toregulations issued bytheUnited States Trade
Representative.IMA/INV/7
Página 14
Heading/
SubheadingStat.
SuffixArticle Description Units of
QuantityRates ofDuty
1 2
General Special
0201 Meat ofbovine animals, fresh orchilled:
0201.10 Carcasses andhalf-carcasses:
0201.10.05 Described ingeneral note15ofthe
tariff schedule andentered pursuant
toitsprovisions... 4.4¢/kgFree(CA,
E*,IL,J,
MX)13.2¢/kg
10 Veal kg
90 Other kg
0201.10.10 Described inadditional USnote3to
thischapter andentered pursuant to
itsprovisions... 4.4¢/kg Free(CA,
E*,IL,J,
MX)13.2¢/kg
10 Veal kg
90 Other kg
0201.10.50 Other1... 30.3% Free(MX) 31.1%
10 Veal kg
90 Other kg
0201.20 Other cutswithbone in:
Described ingeneral note15ofthe
tariff schedule andentered pursuant
toitsprovisions:
Processed:
0201.20.02 00 High-quality beefcuts kg 4% Free(CA,
E*,IL,J,
MX)20%
0201.20.04 Other kg 10% Free(CA,
E*,IL,J,
MX)20%
0201.20.06 00 Other kg 4.4¢/kg Free(CA,
E*,IL,J,
MX)13.2¢/kg
Described inadditional USnote3to
thischapter andentered pursuant to
itsprovisions
Processed:
0201.20.10 00 High-quality beefcuts kg 4% Free(CA,
E*,IL,J,
MX)20%
0201.20.30 00 Other kg 10% Free(CA,
E*,IL,J,
MX)20%
0201.20.50 00 Other kg 4.4¢/kg Free(CA,
E*,IL,J,
MX)13.2¢/kg
1Seesubheadings 9904.02.01 -9904.02.37IMA/INV/7
Página 15
Heading/
SubheadingStat.
SuffixArticle Description Units of
QuantityRates ofDuty
1 2
General Special
0201.20.80 00 Other2kg 30.3% Free(MX) 31.1%
0201.30 Boneless:
Described ingeneral note15ofthe
tariff schedule andentered pursuant
toitsprovisions:
Processed:
0201.30.02 00 High-quality beefcuts kg 4% Free(CA,
E*,IL,J,
MX)20%
0201.30.04 00 Other kg 10% Free(CA,
E*,IL,J,
MX)20%
0201.30.06 00 Other kg 4.4¢/kg Free(CA,
E*,IL,J,
MX)13.2¢/kg
Described inadditional USnote3to
thischapter andentered pursuant to
itsprovisions
Processed:
0201.30.10 00 High-quality beefcuts kg 4% Free(CA,
E*,IL,J,
MX)20%
0201.30.30 00 Other kg 10% Free(CA,
E*,IL,J,
MX)20%
0201.30.50 00 Other kg 4.4¢/kg3Free(CA,
E*,IL,J,
MX)13.2¢/kg
0201.30.80 00 Other2kg 30.3%3Free(MX) 31.1%
0202 Meat ofbovine animals, frozen:
0202.10 Carcasses andhalf-carcasses:
0202.10.05 Described ingeneral note15ofthe
tariff schedule andentered pursuant
toitsprovisionskg 4.4¢/kg Free(CA,
E*,IL,J,
MX)13.2¢/kg
10 Veal kg
90 Other kg
0202.10.10 Described inadditional USnote3to
thischapter andentered pursuant to
itsprovisions... 4.4¢/kg Free(CA,
E*,IL,J,
MX)13.2¢/kg
10 Veal kg
90 Other kg
2Seesubheadings 9904.02.01 -9904.02.37
3Seesubheading 9903.23.00IMA/INV/7
Página 16
Heading/
SubheadingStat.
SuffixArticle Description Units of
QuantityRates ofDuty
1 2
General Special
0202.10.50 Other4... 30.3% Free(MX) 31.1%
10 Veal kg
90 Other kg
0202.20 Other cutswithbone in:
Described ingeneral note15ofthe
tariff schedule andentered pursuant
toitsprovisions:
Processed:
0202.20.02 00 High-quality beefcuts kg 4% Free(CA,
E*,IL,J,
MX)20%
0202.20.04 00 Other kg 10% Free(CA,
E*,IL,J,
MX)20%
0202.20.06 00 Other kg 4.4¢/kg Free(CA,
E*,IL,J,
MX)13.2¢/kg
Described inadditional USnote3to
thischapter andentered pursuant to
itsprovisions
Processed:
0202.20.10 00 High-quality beefcuts kg 4% Free(CA,
E*,IL,J,
MX)20%
0202.20.30 00 Other kg 10% Free(CA,
E*,IL,J,
MX)20%
0202.20.50 00 Other kg 4.4¢/kg Free(CA,
E*,IL,J,
MX)13.2¢/kg
0202.20.80 00 Other4kg 30.3% Free(MX) 31.1%
0202.30 Boneless:
Described ingeneral note15ofthe
tariff schedule andentered pursuant
toitsprovisions:
Processed:
0202.30.02 00 High-quality beefcuts kg 4% Free(CA,
E*,IL,J,
MX)20%
0202.30.04 00 Other kg 10% Free(CA,
E*,IL,J,
MX)20%
4Seesubheadings 9904.02.01 -9904.02.37IMA/INV/7
Página 17
Heading/
SubheadingStat.
SuffixArticle Description Units of
QuantityRates ofDuty
1 2
General Special
0202.30.06 00 Other kg 4.4¢/kg Free(CA,
E*,IL,J,
MX)13.2¢/kg
Described inadditional USnote3to
thischapter andentered pursuant to
itsprovisions:
Processed:
0202.30.10 00 High-quality beefcuts kg 4% Free(CA,
E*,IL,J,
MX)20%
0202.30.30 00 Other kg 10% Free(CA,
E*,IL,J,
MX)20%
0202.30.50 00 Other kg 4.4¢/kg5Free(CA,
E*,IL,J,
MX)13.2¢/kg
0202.30.80 00 Other6kg 30.3%5Free(MX) 31.1%
0203 Meat ofswine, fresh, chilled, orfrozen:
Fresh orchilled:
0203.11.00 00 Carcasses andhalf-carcasses kg Free 5.5¢/kg
0203.12 Hams, shoulders andcutsthereof,
withbone in:
0203.12.10 Processed ... 2.1¢/kg Free(CA,
E,IL,J,
MX)7.2¢/kg
10 Hams andcutsthereof kg
20 Shoulders andcutsthereof kg
0203.12.90 Other ... Free 5.5¢/kg
10 Hams andcutsthereof kg
20 Shoulders andcutsthereof kg
0203.19 Other:
0203.19.20 Processed ... 2.1¢/kg Free(CA,
E,IL,J,
MX)7.2¢/kg
10 Spare ribs kg
90 Other kg
0203.19.40 Other ... Free 5.5¢/kg
10 Bellies kg
90 Other kg
5Seesubheading 9903.23.00
6Seesubheadings 9904.02.01 -9904.02.37IMA/INV/7
Página 18
Heading/
SubheadingStat.
SuffixArticle Description Units of
QuantityRates ofDuty
1 2
General Special
Frozen:
0203.21.00 00 Carcasses andhalf-carcasses kg Free 5.5¢/kg
0203.22 Hams, shoulders andcutsthereof,
withbone in:
0203.22.10 00 Processed kg 2.1¢/kg Free(A,
CA,E,IL,
J,MX)7.2¢/kg
0203.22.90 00 Other kg Free 5.5¢/kg
203.29 Other:
0203.29.20 00 Processed kg 2.1¢/kg Free(A,
CA,E,IL,
J,MX)7.2¢/kg
0203.29.40 00 Other kg Free 5.5¢/kg
0204 Meat ofsheep orgoats, fresh, chilled or
frozen:
0204.10.00 00 Carcasses, andhalf-carcasses oflamb,
fresh ofchilledkg 1¢/kg Free(CA,
E,IL,J,
MX)15.4¢/kg
Other meat ofsheep, fresh orchilled:
0204.21.00 00 Carcasses andhalfcarcasses7kg 3.2¢/kg Free(CA,
E,IL,J,
MX)11¢/kg
0204.22 Other cutswithbone in:
0204.22.20 00 Lamb kg 1¢/kg Free(CA,
E,IL,J,
MX)15.4¢/kg
0204.22.40 00 Other7kg 3.2¢/kg Free(CA,
E,IL,J,
MX)11¢/kg
0204.23 Boneless:
0204.23.20 00 Lamb kg 1¢/kg Free(CA,
E,IL,J,
MX)15.4¢/kg
0204.23.40 00 Other7kg 3.2¢/kg Free(CA,
E,IL,J,
MX)11¢/kg
0204.30.00 00 Carcasses andhalf-carcasses oflamb,
frozenkg 1¢/kg Free(CA,
E,IL,J,
MX)15.4¢/kg
Other meat ofsheep, frozen:
0204.41.00 00 Carcasses andhalf-carcasses7kg 3.2¢/kg Free(CA,
E,IL,J,
MX)11¢/kg
7Seesubheading 9904.02.60IMA/INV/7
Página 19
Heading/
SubheadingStat.
SuffixArticle Description Units of
QuantityRates ofDuty
1 2
General Special
0204.42 Other cutswithbone in:
0204.42.20 00 Lamb kg 1¢/kg Free(CA,
E,IL,J,
MX)15.4¢/kg
0204.42.40 00 Other8kg 3.2¢/kg Free(CA,
E,IL,J,
MX)11¢/kg
0204.43 Boneless:
0204.43.20 00 Lamb kg 1¢/kg Free(CA,
E,IL,J,
MX)15.4¢/kg
0204.43.40 00 Other8kg 3.2¢/kg Free(CA,
E,IL,J,
MX)11¢/kg
0204.50.00 00 Meat ofgoats kg Free 11¢/kg
0205.00.00 00 Meat ofhorse asses, mules orhinnies,
fresh, chilled orfrozen:kg Free Free
0206 Edible offalofbovine animals, swine,
sheep, goats, horses, asses, mules or
hinnies, fresh, chilled orfrozen:
0206.10.00 00 Ofbovine animals, fresh orchilled kg Free 30%
Ofbovine animals, frozen:
0206.21.00 00 Tongues kg Free 30%
0206.22.00 00 Livers kg Free 30%
0206.29.00 00 Other kg Free 30%
0206.30.00 00 Ofswine, fresh orchilled kg Free 30%
Ofswine, frozen:
0206.41.00 00 Livers kg Free 30%
0206.49.00 00 Others kg Free 30%
0206.80.00 00 Other, fresh orchilled kg Free 30%
0206.90.00 Other, frozen Free 30%
20 Ofsheep (including lamb) kg
40 Ofgoats, horses, asses, mules or
hinnieskg
0207 Meat andedible offal, ofthepoultry of
heading 0105, fresh, chilled orfrozen:
0207.10 Poultry notcutinpieces, fresh or
chilled:
8Seesubheading 9904.02.60IMA/INV/7
Página 20
Heading/
SubheadingStat.
SuffixArticle Description Units of
QuantityRates ofDuty
1 2
General Special
0207.10.20 00 Turkeys kg 18.1¢/kg Free(E,IL,
J,MX)
5.6¢/kg
(CA)22¢/kg
0207.10.40 Other ... 10.6¢/kg Free(E,IL,
J,MX)
3.3¢/kg
(CA)22¢/kg
Chickens:
20 Young (broilers, fryers,
roasters andcapons)kg
40 Other kg
60 Ducks, geese andguineas kg
Poultry notcutinpieces, frozen:
0207.21.00 Chickens ... 10.6¢/kg Free(E,IL,
J,MX)
3.3¢/kg
(CA)22¢/kg
20 Young (broilers, fryers, roasters
andcapons)kg
40 Other kg
0207.22 Turkeys:
0207.22.20 00 Valued lessthan88¢/kg kg 10.6¢/kg Free(E,IL,
J,MX)
3.3¢/kg
(CA)22¢/kg
0207.22.40 00 Valued 88¢ormore perkg kg 12.1% Free(E,IL,
J,MX)
3.7¢/kg
(CA)25%
0207.23.00 00 Ducks, geese andguineas kg 10.6¢/kg Free(A,E,
IL,J,MX)
3.3¢/kg
(CA)22¢/kg
Poultry cutsandoffal(including livers),
fresh orchilled:
0207.31.00 00 Fatty livers ofgeese orducks kg 21.3¢/kg Free(E,IL,
J,MX)
6.6¢/kg
(CA)22¢/kg
0207.39.00 Other ... 21.3¢/kg Free(E,IL,
J,MX)
6.6¢/kg
(CA)22¢/kg
20 Ofchickens kg
40 Ofturkeys kg
60 Ofducks, geese orguineas kgIMA/INV/7
Página 21
Heading/
SubheadingStat.
SuffixArticle Description Units of
QuantityRates ofDuty
1 2
General Special
Poultry cutsandoffalother thanlivers,
frozen:
0207.41.00 00 Ofchickens kg 21.3¢/kg Free(E,IL,
J,MX)
6.6¢/kg
(CA)22¢/kg
0207.42.00 00 Ofturkeys kg 21.3¢/kg Free(E,IL,
J,MX)
6.6¢/kg
(CA)22¢/kg
0207.43.00 00 Ofducks, geese orguineas kg 21.3¢/kg Free(E,IL,
J,MX)
6.6¢/kg
(CA)22¢/kg
0207.50.00 00 Poultry livers, frozen kg 21.3¢/kg Free(E,IL,
J,MX)
6.6¢/kg
(CA)22¢/kg
0208 Other meat andedible offal, fresh, chilled
orfrozen:
0208.10.00 00 Ofrabbits orhares kg 9.4% Free(CA,
E,IL,J,
MX)20%
0208.20.00 00 Frog'slegs kg Free 10%
0208.90 Other:
0208.90.20 00 Deer kg Free 13.2¢/kg
0208.90.30 00 Quail, eviscerated, notinpieces kg 10.3¢/kg Free(A,CA,
E,IL,J,
MX)22¢/kg
0208.90.40 00 Other kg 9.4% Free(E,IL,
J,MX) 3%
(CA)920%
0209.00.00 00 Pigfatfreeofleanmeat andpoultry fat
(notrendered), fresh, chilled, frozen,
salted, inbrine, dried orsmokedkg 4.7% Free(A,E,
IL,J,MX)
1.5% (CA)20%
0210 Meat andedible meat offal, salted ,in
brine, dried orsmoked, edible flours and
meals ofmeat ormeat offal:
Meat ofswine:
0210.11.00 Hams, shoulders andcutsthereof,
withbone in... 2.1¢/kg Free(CA,
E,IL,J,
MX)7.2¢/kg
10 Hams andcutsthereof kg
20 Shoulders andcutsthereof kg
9Seesubheading 9905.02.10IMA/INV/7
Página 22
Heading/
SubheadingStat.
SuffixArticle Description Units of
QuantityRates ofDuty
1 2
General Special
0210.12.00 Bellies (streaky) andcutsthereof ... 2.1¢/kg Free(A,
CA,E,IL,
J,MX)7.2¢/kg
20 Bacon kg
40 Other kg
0210.19.00 Other ... 2.1¢/kg Free(CA,
E,IL,J,
MX)7.2¢/kg
10 Canadian stylebacon kg
90 Other kg
0210.20.00 00 Meat ofbovine animals kg 8.3% Free(A,
CA,E*,IL,
J,MX)30%
0210.90 Other, including edible flours andmeals
ofmeat ormeat offal:
0210.90.20 00 Meat ofpoultry ofheading 0105 kg 4.6% Free(A,E,
IL,J,MX)
1.5% (CA)20%
0210.90.40 00 Other kg 4.6% Free(A,
CA,E,IL,
J,MX)20%